The Chocolate Factory

    บ้านโบราณเชียงใหม่ริมถนนเจริญประเทศอยู่คู่เมืองเชียงใหม่มายาวนานกว่า 150 ปี ได้ทำหน้าที่เล่าความทรงจำเมื่อครั้งอดีต จนกระทั่งได้ผ่านการขัดสีฉวีวรรณขึ้นมาใหม่ กลายมาเป็นคาเฟ่อันแสนอบอุ่น นามว่า The Chocolate Factory ในเรือนไม้ที่คงคุณค่าทางประวัติศาสตร์แห่งความทรงจำ
    นอกเหนือจากช็อกโกแลตและเบเกอรี่แสนหวานที่ผลิตด้วยวัตถุดิบชั้นเยี่ยมแล้ว The Chocolate Factory ยังมีเมนูอาหารที่นับว่าเป็นอีกหนึ่งไฮไลท์เลยทีเดียว ไม่ว่าจะเป็นเมนูเรียกน้ำย่อย อย่าง สลัด, พาสต้า, พิซซ่า หรือ อาหารจานหลัก อย่างสเต็กเนื้อหมูคุโรบุตะ ซึ่งขอแนะนำให้ไปลองชิมกันดูค่ะ ว่าสันนอกติดกระดูกที่มีเนื้อนุ่มๆ ย่างจนสุก ชูรสด้วยซอสพริกไทยดำและพริกสดนั้น อร่อยเด็ดแค่ไหน
    หรือจะเลือกเป็นสเต็กน่องเป็ดกรอบ เสิร์ฟมากับซอสลูกพรุนไวน์แดง ก็ขอบอกว่าอร่อยไม่แพ้กัน แต่ที่พิเศษจนต้องบอกต่อ คือ The Chocolate Factory สาขาเชียงใหม่ มีเมนูอาหารเหนือด้วย ขอแนะนำข้าวซอยไก่รสกลมกล่อม มีน่องไก่นุ่มๆ หอมกลิ่นกะทิพริกแกง เสิร์ฟกับเครื่องเคียงผักกาดดอง แคบหมู และไข่ต้ม เมนูนี้ถือว่าชนะเลิศค่ะ
    ใช่แล้ว...มื้อนี้ตบท้ายกันด้วยของหวานอย่างสมบูรณ์แบบ และแน่นอนว่าเราอยู่ที่ The Chocolate Factory ดังนั้น ดาร์กช็อกโกแลตลาวา จึงเป็นเมนูที่ต้องสั่งมาชิม

Set in an Ancient House Chiangmai that echoes with more than 150 years of history, this venue was recently renovated and is now set in classical décor. The experienced chef at Chocolate Factory selects high-quality ingredients to create wonderful desserts and also offers a variety of tasty main course dishes. Choose from appetizers, salads, soups, pastas, pizzas and beef steaks imported from Australia. Recommended is the Duck Confit Prune Sauce. Northern Thai dishes are also available. And finish off a lovely meal with a delicious Dark Chocolate Lava.